Para la cosecha se contó con la presencia del
señor Rector, quien con su apoyo ha estado impulsando el proyecto. Igualmente,
con la Docente Diana Restrepo del área de artística, que aunque ya no está en
la institución nos sigue aportando sobre el cuidado de la pacha mamá y lo
importante que es recolectar lo que se siembra, sus cantos y oraciones a la
naturaleza es la forma como los seres humanos nos conectamos con todo lo que
nos proporciona la tierra.
Después pues de la cosecha llega la
hora de probar las hortalizas para este momento nos acompañó el compañero Jorge
que pertenece al área de tecnología, que en sus ratos libres es chef
profesional; les enseño a los chicos como hacer una ensalada cesar; esta fue
una faceta que les brindo a los chicos pensar en otra forma de capacitarse,
otro oficio que puede estar dentro de su proyecto de vida.
profe Diana Restrepo, docente de ártistica. Profe Jorge, área de Tecnología.